Terviseks! De bierrevolutie in post-Sovjet Estland
Source
Schuim, 8, (2018), pp. 70-81ISSN
Publication type
Article / Letter to editor

Display more detailsDisplay less details
Organization
Milieu maatschappijwetenschappen
Sociale geografie
Journal title
Schuim
Volume
vol. 8
Languages used
Dutch (dut)
Page start
p. 70
Page end
p. 81
Subject
Institute for Management ResearchAbstract
Als gevolg van de Sovjet-erfenis kende Estland tot 2000 een kaal bierlandschap gedomineerd door pils. Ondanks het gebrek aan biercultuur, materiaal en brouwkennis groeide het aantal Estse brouwers daarna met een factor 10. Voor Schuim beschrijven Daan Boezeman en Henk-Jan Kooij hoe een brouwersgilde zich op een onstuimige manier heeft ontwikkeld in een post- communistisch land, aanvankelijk zonder biercultuur.
This item appears in the following Collection(s)
- Academic publications [202802]
- Electronic publications [100870]
- Nijmegen School of Management [12820]
- Open Access publications [69592]
Upload full text
Use your RU credentials (u/z-number and password) to log in with SURFconext to upload a file for processing by the repository team.