Couvert ou en plein air? Tradition et innovation dans le domaine des marchés bruxellois au XIX siècle

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Title:	Couvert ou en plein air? Tradition et innovation dans le domaine des marchés bruxellois au XIX siècle
Author(s):	Arnout, A.M.G.
Publication year:	2018
In:	Knaepen, A.; Loir, Ch.; Wilkin, A. (ed.), Approvisionner la ville. Flux alimentaires et circulations urbaines du Moyen Age au XIX siècle, pp. 124-139
Publisher:	Brussels : Editions de l'Université de Bruxelles
ISBN:	9782800416274
Series:	Histoire
Publication type:	Part of book or chapter of book
Please use this identifier to cite or link to this item : http://hdl.handle.net/2066/190602
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Editor(s):	Knaepen, A.; Loir, Ch.; Wilkin, A.
Subject:	Categories Contested Europe in a Changing World
Organization:	Geschiedenis
Book title:	Knaepen, A.; Loir, Ch.; Wilkin, A. (ed.), Approvisionner la ville. Flux alimentaires et circulations urbaines du Moyen Age au XIX siècle
Page start:	p. 124
Page end:	p. 139
Languages used:	(fra)